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酒店海鲜池商家

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酒店海鲜池商家【酒店海鲜池商家】现在由我们公司为您提供酒店海鲜池商家:来酒楼吃饭的本地客人,很少要求提供菜单。“一般都知道哪家酒楼的招牌菜是什么,时令海鲜是什么,对价格也比较清楚,简单地到海鲜池旁看看,询问价格之后就会确定菜色。但是,对于不熟悉行情的客人来说,没有菜单的确可能会吃亏。”

记者在市区多家酒楼内看到,大部分酒楼并不会在海鲜池上标明价格,客人想知道价格需要主动询价。“因为海鲜多为时价,酒楼的做法也并非完全不合理,一般不可能每天更换价牌。”业内人士说。

知情者透露:“如果你不问,在配备圆柱形鱼缸的过程中

有些服务员的确不会主动告诉你价格。你无意中点了贵的,他们就能多赚点钱。如果你常去酒楼,很可能遇到过结账时客人和服务员吵起来的情况。有时候,客人要一条养殖的黄花鱼,但是没有说清楚,服务员开单时可能开了野生新鲜的大黄花,一斤就要上千元。”

工商,酒楼也须明码标价

时价食材应主动报价

鲤城区工商局中区工商所工作人员表示,餐饮行业必须有标准的菜单价目表,同时应具备计量,单价,品种等菜肴的关键元素。另外,颜色更加鲜艳


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